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| 用“8605”菌提高面食品营养 | |
| 引用本文： | 伟光.用“8605”菌提高面食品营养[J].粮油食品科技,2000(1). |
| 作者姓名： | 伟光 |
| 摘 要： | 《中国食物与营养》讯,“８６０５”菌是１９９５年国家科委与内贸部主持鉴定的名为“全营养”面制方便面食品的生产与应用技术成果,已列入“九五”重点推广计划。“８６０５”菌加入到面食品有较强转化营养能力,达到食用者提高免疫力,防治缺钙、缺锌、缺铁性贫血;纠正维生素Ｂ２、维生素Ａ缺乏症,从而增强少儿体质和智力的发育。经多个国家医疗单位对食用“８６０５”面食品后的儿童体检数据证明,“８６０５”面食品确有增进儿童身体健康和智力的功能,它是一种价廉物美的营养食品。面食品企业（如方便面、挂面）要走出低谷,具体办法之一是… |
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