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| 杭白菊中脂肪酸组成的GC-MS分析 | |
| 引用本文： | 李金玉.杭白菊中脂肪酸组成的GC-MS分析[J].中国食物与营养,2008(3):48-49. |
| 作者姓名： | 李金玉 |
| 作者单位： | 武汉软件工程职业学院,武汉,430205 |
| 摘 要： | 以无水乙醚为溶剂，用索氏抽提法提取杭白菊中粗脂肪，进行甲酯化后以正已烷萃取，用GC-MS测定脂肪酸甲酯，分析鉴定出19种脂肪酸，并测定出各脂肪酸的相对含量；不饱和脂肪酸相对含量约占73．4％。 |
| 关 键 词： | 杭白菊 脂肪酸 气相色谱-质谱 杭白菊 脂肪酸组成 分析 Flos Fatty Acids 不饱和脂肪酸 相对含量 脂肪酸甲酯 测定 正已烷 甲酯化 粗脂肪 提取 索氏抽提法 溶剂 无水乙醚 |
Determination of Fatty Acids in Hang Flos Chrysanthemi by GC-MS |
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