| 从海带乙醇预处理液中提取纯化甘露醇的研究 |
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| 引用本文： | 武文洁,樊文乐.从海带乙醇预处理液中提取纯化甘露醇的研究[J].食品研究与开发,2006,27(4):16-18. |
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| 作者姓名： | 武文洁 樊文乐 |
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| 作者单位： | 天津科技大学海洋学院,天津,300222 |
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| 摘 要： | 从海带中提取褐藻糖胶的无水乙醇预处理液中提取甘露醇，通过对单因素和正交实验的考察优化了提取甘露醇的条件，结果提取甘露醇的最优条件是：固液比1：10g／mL。提取温度78℃，提取时间3h，总得率达6．86％（含量96．55%，经精制后的甘露醇纯度可达98.70‰
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| 关 键 词： | 海带 甘露醇 提取 纯化 |
| 收稿时间： | 2006-01-28 |
| 修稿时间： | 2006年1月28日 |
THE STUDY ON EXTRACTION,PURIFICATION OF MANNITOL FROM LAMINARIA JAPONICA |
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| WU Wen-jie,FAN Wen-le.THE STUDY ON EXTRACTION,PURIFICATION OF MANNITOL FROM LAMINARIA JAPONICA[J].Food Research and Developent,2006,27(4):16-18. |
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| Authors: | WU Wen-jie FAN Wen-le |
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| Affiliation: | Chemical Engineering College,Tianjin University of Science and Technology,Tianjin 300222,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Laminaria japonica mannitol extraction purification |
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