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| 如何使用脱水马铃薯? | |
| 摘 要： | 马铃薯是烹饪中常见的一种原料。据说，它的加工方式达几百种。下面就简单介绍脱水马铃薯在烹饪中一些用途。1、单独作为一道菜 脱水马铃薯最明显的食用方式是薯泥，富于创造性的厨师则会根据不同民族的口味加入适当的调料而制成风味各异的薯泥。2、作为日常菜肴中的配料 可以做成希腊式的青菜马铃薯蘸酱，也可以做成马铃薯比萨饼、美味的马铃薯蟹饼、还可以做成面豉汤中的薯泥团。3、作为增稠剂 脱水马铃薯是一种理想的增稠剂，它们能够增加巧克力牛乳和冷冻甜点中细腻滑爽的感觉，可以为肉汤、炖肉以及肉汁增加稠感。4、可以作为焙烤食品… |
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