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| 从2010年RASFF通报看肉类产品质量控制要点 | |
| 引用本文： | 梁成彪,周广灿.从2010年RASFF通报看肉类产品质量控制要点[J].中国食品工业,2011(2):16-17. |
| 作者姓名： | 梁成彪 周广灿 |
| 作者单位： | 中华人民共和国济宁出入境检验检疫局 |
| 摘 要： | 欧盟食品安全局（EFSA）官方网站通过欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）实时向公众通报食品安全问题。济宁检验检疫局对2010年内RASFF通报信息分52周进行了系统编译，汇总分析了肉类产品相关情况，获知2010年度关于肉类的通报232次，其中禽肉及时制品75次，除禽肉外的肉及制品203次。 |
| 关 键 词： | 肉类产品 质量控制要点 通报 食品安全问题 预警系统 检验检疫局 官方网站 汇总分析 |
Quality control of meat products according to RASFF 2010 |
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