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| 筷子 炊饼 狗肉:漫话饮食文化风习 | |
| 作者姓名： | 王恩涛 |
| 摘 要： | 文化，无论是物质的还是精神的，无论是源远流长的还是博大精深的，它的发端不是天文地理金石书画，而是衣食住行。人类身上无衣，就得依赖体上长毛来保暖；没有房屋住就得打洞穴，一切处于牲畜状态之中，什么人文礼教也谈不到。肚子填不饱，生命维持不下来，何谈绘画、雕塑、音乐、舞蹈，更谈不到曾侯编钟了。这就是《汉书》里所说的“民以食为天”的道理。大脑不发达，智慧不开启，文化自币会发展。所以说饮食是第一性的文化，大概无人反对，因为人类的脚步就是这样走过来的。明代李时珍说：“饮食在、人之命脉山”。他是IX者，看清了人… |
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