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鱼松烤鱼片 吃时悠着点
引用本文:金锋.鱼松烤鱼片 吃时悠着点[J].饮食科学,2006(8):30-30.
作者姓名:金锋
作者单位:浙江海洋学院食品系
摘    要:8个月大的然然,此时正安静地坐在童车里,津津有味地吃着妈妈做的鱼松拌米粥。妈妈说.然然、每天都会吃这样的一顿饭.对于鱼松的味道.然然一直很喜欢。在宝宝小的时候,很多妈妈都喜欢把鱼松作为副食.一是因为鱼松肉质细腻,容易消化.优质蛋白含量也比较高;二是因为吃鱼可以补钙。但很多妈妈忽略了.鱼松中含有钙,同时也含有氟,而氟这种物质又具有双面性。

关 键 词:烤鱼片  鱼松  蛋白含量  双面性  补钙  童车  味道  副食  
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