用离子选择性电极直接测定白酒中的微量铅 |
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引用本文: | 陈玉珍,曹栋,魏胜利,汪荣,丁桂荣.用离子选择性电极直接测定白酒中的微量铅[J].食品与发酵工业,1984(1). |
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作者姓名: | 陈玉珍 曹栋 魏胜利 汪荣 丁桂荣 |
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作者单位: | 无锡轻工业学院
(陈玉珍,曹栋,魏胜利),武汉市仪器仪表研究所
(汪荣),武汉市仪器仪表研究所(丁桂荣) |
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摘 要: | <正> 酒中铅的测定方法大多仍沿用经典的双硫腙比色法。该法手续繁琐,费时甚长,且多次使用氰化钾,氯仿等剧毒和有毒药品,有害于工作人员的安全与健康。近年来提出了使用原子吸收分光光度仪测定酒中铅的方法,但由于仪器价格昂贵,不易被生产单位所采用与推广。1969年Qrion公司94~82型铅离子选择性电极问世后,由于铅电极受铜、汞、银等离子的干扰严重,直接电位法测定铅受到很大限制。近年国内有用铅电极以因乙烯五胺和抗坏血酸作为掩蔽剂测定废水中铅的报道,也有将白酒蒸千酸溶,然后以抗坏直酸和碘化钾掩蔽,或以四氯化碳一双硫腙萃取分离后测定白酒中微量铅的报道。但白酒已经蒸干,直接用铅电极测定酒中微量铅尚未见报道。
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