多喷嘴回旋沉淀槽的使用与探讨 |
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作者姓名: | 张斌 陈斌 |
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作者单位: | 浙江省湖州酒厂,浙江省食品公司 |
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摘 要: | 一多喷咀回旋沉淀槽的使用浙江省某年产能力两万吨啤酒的工厂,它的双喷咀回旋沉淀槽于1986年10月份开始使用,其有关数据如下:1.基础数据(1)回旋能力:每次22.6m~3;(2)主要几何尺寸:槽直径4.2m,园柱部分高度1.5m,槽体全高2.2m;(3)安装高度:双喷咀回旋沉淀槽安装在麦汁泵出口上部16m高度的楼板上;(4)酒花添加量:0.13%(对热麦汁)。2.技术数据(1)容积:全容积24m~3,有效容积22.6m~3,容积系数94%;(2)径高比:2.47
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