浊点萃取与液相色谱联用检测啤酒中的黄腐酚

本研究建立了一种浊点萃取（CPE）与高效液相色谱紫外检测联用检测啤酒中黄腐酚的方法。选择非离子表面活性剂Triton X-114作为萃取媒介。对影响CPE的参数进行了评价和优化。当Triton X-114（v／v）浓度为2．5％，pH5．0，NaCl浓度15％（w／v），平衡温度70℃，平衡时间10min时，黄腐酚的萃取率最高。在此条件下，黄腐酚的检测限为0．003mg／L。日内和日间精密度均以相对标准偏差表示，分别为4．6％和6．3％。此方法可成功用于检测各种啤酒样品中的黄腐酚含量。啤酒样品中的黄腐酚含量变化范围为0．052～0．628mg／L，回收率范围为90．7％～101．9％。此种萃取和检测啤酒中黄腐酚的方法效率高、经济环保、成本较低。