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| 小麦粗蛋白质测量结果不确定度的评定 | |
| 引用本文： | 唐合英,吴士钫. 小麦粗蛋白质测量结果不确定度的评定[J]. 现代面粉工业, 2011, 25(1): 29-33 |
| 作者姓名： | 唐合英 吴士钫 |
| 作者单位： | 长沙凯雪粮油食品有限公司,长沙,410008 |
| 摘 要： | 对小麦粗蛋白质的测量结果不确定度进行了系统的分析和评定,描述了小麦粗蛋白质测定结果不确定度的评定方法。 |
| 关 键 词： | 小麦 粗蛋白质 不确定度 |
Evaluation of Uncertainty in Test for Crude Protein of Wheat |
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| Tang Heying,Wu Shifang. Evaluation of Uncertainty in Test for Crude Protein of Wheat[J]. Modern Flour Milling Industry, 2011, 25(1): 29-33 | |
| Authors: | Tang Heying Wu Shifang |
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| Keywords: | |
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