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| 油条畅想曲 | |
| 引用本文： | 白忠懋.油条畅想曲[J].上海调味品,2005(2):28-29. |
| 作者姓名： | 白忠懋 |
| 摘 要： | 在吴方言中油箱说成油煠鬼,即油炸桧。《补正俗字编》作如下解释:“水滫麦粉为条,长二寸许,如豇豆,成对形,以油炮涨,大如辣茄,谓之油炸烩。……相传谓油炸宋奸秦桧夫妇也。” |
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