美式烧烤文化

烧烤（BBQ）在美国是一项拥有悠久历史的烹饪传统。BBO是英文单词Barbecue的缩写，它通常在户外进行。人们将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食物放置在烧烤架上并涂抹一些酱油和辣椒粉等调料。