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“康宝星”油水一体自动调温式油炸机
摘    要:传统式油炸机 (锅 )均为干烧式 ,油在高温中氧化程度快 ,并大量挥发而冒蓝烟、污染重、浪费大。另外 ,大量的食品残渣沉入锅底 ,反复油炸被烧焦 ,不仅冒黑烟 ,油迅速变黑 ,而且产生大量致癌物。只有彻底解决上述弊端 ,才能使人们真正享用健康、绿色、无污染、卫生快捷的油炸食品。中韩合资生产的最新专利产品“康宝星”牌油水一体自动调温式油炸机 ,采用了独特的油水一体结构 ,该机上层为油 ,下层为水。以油炸制 ,以水滤渣 ,可完全消除上述弊端。该机的主要特点是 :( 1)利用油浮在水面的比重关系 ,仅对油层加温 ,油温可在 160~ 2 2 0℃范围…

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