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灵芝酸奶的研制
作者姓名:余有贵  张士祥
作者单位:邵阳高等专科学校!422004
摘    要:在酸奶中加入2.5%的灵芝浸提液和0.75%的β-CD,开发出一种适口性良好、并能增强机体免疫力的新型营养保健饮品。

关 键 词:灵芝  酸奶  免疫力
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