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| 叶类植物营养成分分析 | |
| 作者姓名： | 周凌霄 |
| 作者单位： | 杭州商学院食品科学与工程系!310035 |
| 摘 要： | 研究分析了杜仲叶、桑叶和无花果叶中的水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗色素、微量元素、还原糖、酸水解后糖分和蛋白氨基酸等的含量。 |
| 关 键 词： | 叶类植物 杜仲叶 桑叶 无花果叶 营养成分 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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