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| 膜式酶生物反应器及其应用 | |
| 作者姓名： | 秦燕 宁正祥 |
| 作者单位： | 华南理工大学食品与生物工程学院!510641广州 |
| 摘 要： | 1 膜式酶反应器的有关概念生物催化是指在均相或非均相体系中由酶参与的将底物转变为产物的过程。膜式反应器通过膜的选择性透过作用在有外推动力的情况下实现目标成分从反应混合物中的分离。膜也能被用作固定化酶的载体。即在进行催化反映的同时 ,实现产品的分离浓缩 ,催化剂的回收再利用。近年来 ,在两相或多相生物催化反应体系中利用膜实现不同相间的隔离 ,提供相界面的反应接触区和界面催化酶。酶反应器成功进行连续操作的首要要求是将酶限制在一定区域内来同底物反应[1,2 ]。酶通常以两种形式存在 ,可溶的或以不溶状态处在膜的表面或… |
| 关 键 词： | 膜式反应器 酶生物反应器 底物 相界面 分类 |
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