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高档半甜苹果酒的生产开发
作者姓名:丁正国
作者单位:江苏宿迁市葡萄酒厂!(223800)
摘    要:本文介绍以苹果为原料酿造高档半甜苹果酒的工艺流程,叙述了生产的操作要求,并提出了高档半甜苹果酒的质量标准。

关 键 词:苹果  高档半甜苹果酒  指标
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