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| 食品物理性污染的检测及防范 | |
| 作者姓名： | 肖尧荣 |
| 作者单位： | 上海市轻工业工程设计院 |
| 摘 要： | 方便食品风靡全球,同时也带来不少问题,其中最突出的问题是方便食品中的夹杂物索赔问题。据美国报道,每年要花费利润的1/4来赔偿食品夹杂物的受害者。在日本则有法可依,因食品中夹杂物使消费者咬掉一颗牙,赔偿1000万日元,因中毒而死亡,则赔偿1亿日元。日本进行了一次统计,假定方便食品平均价格200日元一包,一年产值16兆日元计,那么年产量即为800亿包。照此数出售,索赔对象若占百分之几就成为大问题了。据报道每月100万包中有一包要求 |
| 关 键 词： | 食品 物理性污染 检测 防止 |
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