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玉米淀粉的挤出研究（1）：淀粉聚合物的降解及其表征

引用本文：	丁霄霖,汤坚.玉米淀粉的挤出研究（1）：淀粉聚合物的降解及其表征[J].无锡轻工业学院学报,1990,9(3):1-11.

作者姓名：	丁霄霖汤坚

摘要：
关键词：	玉米淀粉挤压蒸煮力化学
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