校本特色《食品质量与安全》专业人才培养体系的探索

高等院校人才培养体系是高校本科人才培养的根本依据,对人才培养质量具有决定性的意义.近年来,食品安全事件频频发生,人们对食品安全的关注程度日益提高,使《食品质量与安全》专业受到前所未有的关注.目前,虽然《食品质量与安全》专业已在很多高校开设,但是由于该专业是新型学科,尚存在人才培养机制不健全的问题.因此,结合学校办学定位...