可溶性丝素粉末的制备 |
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引用本文: | 倪莉,王璋.可溶性丝素粉末的制备[J].无锡轻工大学学报(食品与生物技术),2000,19(2):146-149. |
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作者姓名: | 倪莉 王璋 |
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摘 要: | 研究了较大规模制备丝素粉末的方法,以废蚕丝为原料,经0.5g/dL的Na2Co3溶液精炼后,用质量分数为40%的CaCl2溶液溶解丝素,采用中空纤维超滤器脱盐,丝素溶液经干燥或喷雾干燥后即制成白色的丝素粉末,从丝素的SephacrylS-200凝胶过滤图谱中可以看出;用氯化钙溶液溶解丝素,煮沸时间延长,丝素相对分子质量呈下降趋势,在超滤浓缩过程中,丝素发生了部分缔合。
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关 键 词: | 超滤 脱盐 丝素粉末 废蚕丝 Na2CO3 干燥 |
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