乙酸乙酯水解实验研究

酯与水发生反应是酯类的重要化学性质其原理如下:酯+水——酸+醇,由该式可以看出酯的水解反应实际上是酯化反应的逆反应,反应条件是加热,并且用无机酸或碱作催化剂。教科书上说的某些不合理的地方我们通过实验事实做一些改进。对于反应的催化剂来说可以用硫酸也可用氢氧化钠溶液作催化剂,不同浓度的催化剂对反应影响也不同。