| 原子发射光谱法测定食品中铅的含量 |
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| 引用本文： | 张廷红,周智勇.原子发射光谱法测定食品中铅的含量[J].食品与机械,2007,23(5):116-117. |
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| 作者姓名： | 张廷红 周智勇 |
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| 作者单位： | 1. 西南科技大学材料科学与工程学院化学系,四川,绵阳,621000
2. 绵阳市自来水公司,四川,绵阳,621000 |
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| 摘 要： | 电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)以其检出限低、精密度高、选择性好、基体效应小、线性范围宽和多元素同时测定等特点,在痕量元素分析领域得到广泛应用。采用湿法HNO3-H2O2对试样进行消解,测定食品中铅的含量,其检出限为0.0102mg/L,元素回收率在88.9%～109%,RSD(n=10)在1.8%～2.5%。所建立的用于测定食品中铅含量的分析方法准确度和精密度都符合要求。应用本方法测定实际样品,结果令人满意。
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| 关 键 词： | 电感耦合等离子体原子发射光谱法 铅 食品 |
| 修稿时间： | 2007年6月11日 |
Determination of Pb in food by AES |
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| ZHANG Ting-hong,ZHOU Zhi-yong.Determination of Pb in food by AES[J].Food and Machinery,2007,23(5):116-117. |
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| Authors: | ZHANG Ting-hong ZHOU Zhi-yong |
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