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杂志ISSN号
菜好你就亮出来
引用本文:
朱建忠.菜好你就亮出来[J].四川烹饪,2008(8).
作者姓名:
朱建忠
摘 要:
锅巴签签肉 1.水晶锅巴入四成热的油锅里炸泡酥,捞出沥油;牙签肉经腌味后,入油锅炸熟沥油。2锅留底油,下香辣酥、牙签肉和锅巴炒均匀,再加盐、香油、味精等调味,出锅装盘。
关 键 词:
牙签肉
锅巴
油锅
香油
调味
味精
装盘
炸
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