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| 新产品集锦(五十五) | |
| 摘 要： | 果香（Fruit）Aroma Aromatics and Flavours公司推出了茴香酮[等同于：4-（对甲氧基苯基）-2-丁酮，覆盆子酮甲醚；C11H14O2；FEMA#2672：CAS#104-20-1]。这种无色至淡黄色的液体具有甜的水果、樱桃和覆盆子的香气和香味。在香水中，可作为洋茉莉醛的修饰剂，兔耳草醛的甜味剂，可在很多甜花香型、馥奇型以及东方型香水中使用。作为食品香料，它常常在覆盆子和樱桃香精中使用； |
| 关 键 词： | 十五 产品 对甲氧基苯基 覆盆子酮 2-丁酮 洋茉莉醛 Aroma 食品香料 |
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