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| “民以食为天”别议 | |
| 作者姓名： | 郭小林 |
| 摘 要： | 读《食品与生活》1994年第1期上《民以食为天》一文,颇有感悟。“民以食为天”这句名言说明饮食是人类赖以生存和繁衍的基础,在此基础上才可创造出伟大的文明。从某种意义上讲,一个社会的兴与衰都可以用这句话来衡量一番:健康饮食,粗茶淡饭,大众风味,民间小吃是一种“文明”,是一种“食为天”,万民赖之,从之、持之;而醉生梦死,灯红酒绿,满汉全席,宫廷御膳,极尽奢侈铺张之能事,将造物主赋予的饮食权利发挥成一种无以复加的穷奢极欲,也是一种“文明”,也 |
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