吉祥菜 吉祥年 |
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引用本文: | 北蔚.吉祥菜 吉祥年[J].中国食品,2009(3):14-17. |
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作者姓名: | 北蔚 |
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作者单位: | |
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摘 要: | 春节永远离不开“吃”这一主题,而“吃”当首推“年夜饭”。除夕的之夜。无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”,一顿团圆饭,对饭菜的讲究可真不少呢。春节是中华民族的传统节日,节日期间的饮食中更能体现出吉祥、喜庆团圆,幸福美好的民族文化。
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关 键 词: | 吉祥 节日期间 年夜饭 中华民族 民族文化 春节 饮食 |
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