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| 气相色谱法测定液态、固液混合态食品中山梨酸、苯甲酸方法的研究 | |
| 引用本文： | 方萍.气相色谱法测定液态、固液混合态食品中山梨酸、苯甲酸方法的研究[J].江苏食品与发酵,2006(4):34-36. |
| 作者姓名： | 方萍 |
| 作者单位： | 方萍（江苏省产品质量监督检验研究院,江苏,南京,210029） |
| 摘 要： | 样品酸化后用乙醚提取,直接取上清液用气相色谱法快速测定山梨酸、苯甲酸的含量.结果在1 h内可测得2种防腐剂的平均回收率为98.43%～101.34%(n=6),检测限为1 mg·kg-1,能够满足液态、固液混合态食品防腐剂检测要求. |
| 关 键 词： | 气相色谱法 防腐剂 山梨酸 苯甲酸 |