HPLC法检测牛初乳中lgG含量 |
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引用本文: | 熊勇华, 许杨, 魏华, 曾荣华. HPLC法检测牛初乳中lgG含量[J]. 食品工业科技, 2003, (09): 80-82. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2003.09.034 |
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作者姓名: | 熊勇华 许杨 魏华 曾荣华 |
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摘 要: | 建立了牛初乳中IgG的高效液相色谱检测法,并测定了 初乳中IgG的经时变化过程。结果显示,IgG浓度在0.2~ 15mg/mL的范围内峰面积与浓度呈现良好的线性关系, 回收率实验平均大于98.5%。采用本法测定了六头幽门螺 杆菌免疫牛初乳中IgG及两头正常牛初乳中IgG的经时 变化过程。母牛分娩后24h内,初乳中免疫球蛋白IgG平 均含量在40~70mg/mL之间;3d后,初乳中免疫球蛋白 总量下降较快;至第7d,初乳中免疫球蛋白含量平均在 1~5mg/mL之间。
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关 键 词: | 牛初乳 IgG |
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