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| 餐饮药膳的特点 | |
| 引用本文： | 刘思奇.餐饮药膳的特点[J].烹调知识,2011(7):7. |
| 作者姓名： | 刘思奇 |
| 摘 要： | 在强调饮食养生的中国,药膳自古以来就受到人们的欢迎。上至帝王下至普通百姓,对既好吃又能起到一定特殊疗效的药膳都是推崇备至。药膳是中国传统中医学与我国博大精深的烹饪相结合的完美产物。随着人们生活水平的提高,人们对健康 |
| 关 键 词： | 药膳 传统中医学 餐饮经营 特殊疗效 相结合 饮食养生 普通百姓 烹饪 特点 原料 |
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