| 酒类产品的动物毒性试验 |
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| 引用本文： | 杜水生. 酒类产品的动物毒性试验[J]. 酿酒科技, 2002, 0(6): 99-100 |
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| 作者姓名： | 杜水生 |
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| 作者单位： | 西安力天生物工程有限公司,陕西,西安,710075 |
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| 摘 要： | 以体重17－19g的小鼠为试验对象，随机分组，每组10只，对不同档次白酒做了毒性试验，结果表明，小白鼠在喂食白酒10min后就有不同反应，白酒档次越高，小白鼠死亡率赵低，说明高档酒的毒性反应最小，与人的感觉吻合，动物毒性试验方法可用于白酒平品的快速质量判断，以指导白酒新产品的开发。
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| 关 键 词： | 毒性试验 白酒 动物试验 可行性 |
| 文章编号： | 1001-9286(2002)06-0099-02 |
Animal Toxication Tests of Liquors |
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| DU Yong-sheng. Animal Toxication Tests of Liquors[J]. Liquor-making Science & Technology, 2002, 0(6): 99-100 |
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| Authors: | DU Yong-sheng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | liquor toxication test animal |
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