| 莲房原花青素的提取纯化技术研究 |
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| 引用本文： | 崔倩,蒋益虹,戴蕾,林颖. 莲房原花青素的提取纯化技术研究[J]. 食品工业科技, 2011, 0(8): 238-241 |
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| 作者姓名： | 崔倩 蒋益虹 戴蕾 林颖 |
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| 作者单位： | 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州,310029 |
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| 基金项目： | 浙江省教育厅课题(N20080086);浙江省科技厅项目(N20080439) |
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| 摘 要： | 对莲房原花青素的提取纯化工艺条件进行了研究,得到较优提取工艺为：提取温度50℃,提取溶剂60%乙醇,料液比1：30,提取时间30min。采用大孔吸附树脂D-101、DA-201、DM-301和聚酰胺树脂对原花青素进行纯化,结果表明,大孔树脂DA-201对莲房原花青素有较好的吸附和洗脱效果,以70%乙醇为洗脱剂,初步得到纯化的莲房原花青素,洗脱率为84.1%。
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| 关 键 词： | 莲房 原花青素 提取 纯化 |
Study on the extraction and purification of procyanidins from the seedpod of Nelumbo nucifera Gaertn. |
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| CUI Qian,JIANG Yi-hong,DAI Lei,LIN Ying. Study on the extraction and purification of procyanidins from the seedpod of Nelumbo nucifera Gaertn.[J]. Science and Technology of Food Industry, 2011, 0(8): 238-241 |
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| Authors: | CUI Qian JIANG Yi-hong DAI Lei LIN Ying |
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| Affiliation: | (Bioengineering & Food Science College of Zhejiang University,Hangzhou 310029,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lotus seedpod procyanidins extraction purification |
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