| 高效液相色谱法同时测定沙枣果实中5种酚类化合物 |
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| 引用本文： | 魏晋梅,罗玉柱,曹禄兴,张咏梅,刘秀.高效液相色谱法同时测定沙枣果实中5种酚类化合物[J].食品工业科技,2011(8):392-393,396. |
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| 作者姓名： | 魏晋梅 罗玉柱 曹禄兴 张咏梅 刘秀 |
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| 作者单位： | 甘肃农业大学研究测试中心,甘肃兰州730070／甘肃省草食动物生物技术重点实验室,甘肃兰州730070 |
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| 摘 要： | 建立了高效液相色谱法检测沙枣果实中绿原酸、咖啡酸、香豆酸、肉桂酸和阿魏酸等5种酚类物质的方法。样品用乙腈超声提取,色谱柱为HypersilODS100mm×4.6mm（i.d）,5μm柱;流动相为乙腈和磷酸缓冲液（0.6%）,梯度洗脱;流速为1mL/min;检测波长为323nm和280nm;进样量为10μL。5种组分在一定范围内有良好的线性关系,相关系数为0.991～0.997,平均回收率为93.3%～98.1%,相对标准偏差为3.1%～7.4%（n=6）。结果表明：沙枣果实中绿原酸、咖啡酸、香豆酸、阿魏酸和肉桂酸的含量分别为0.472、0.373、0.425、0.529、0.381mg/kg。
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| 关 键 词： | 沙枣 酚类 高效液相色谱法(HPLC) |
Simultaneous analysis of five phenolic compounds in fructus elaeagni by high performance liquid chromatography |
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| WEI Jin-mei,LUO Yu-zhu,CAO Lu-xing,ZHANG Yong-mei,LIU Xiu.Simultaneous analysis of five phenolic compounds in fructus elaeagni by high performance liquid chromatography[J].Science and Technology of Food Industry,2011(8):392-393,396. |
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| Authors: | WEI Jin-mei LUO Yu-zhu CAO Lu-xing ZHANG Yong-mei LIU Xiu |
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| Affiliation: | 1.Instrumental Research and Analysis Center,Gansu Agricultural University,Lanzhou 730070,China;2.Gansu Key Laboratory of Herbivorous Animal Biotechnology,Lanzhou 730070,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fructus elaeagni phenolic compounds HPLC |
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