| 香柏总酚酸提取工艺优化 |
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| 引用本文： | 伏劲松,蔡光华,杨梅,王晓玲. 香柏总酚酸提取工艺优化[J]. 食品工业科技, 2011, 0(8): 264-265,452 |
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| 作者姓名： | 伏劲松 蔡光华 杨梅 王晓玲 |
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| 作者单位： | 西南民族大学少数民族药物研究所,四川成都,610041 |
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| 摘 要： | 目的：优化香柏总酚酸的提取工艺。方法：利用回流提取方法进行提取,用七因素二水平正交实验确定影响提取的主要因素,然后用正交回归实验确定主要影响因素的最佳水平。结果：影响香柏总酚酸提取率的因素顺序为：乙醇浓度〉液固比〉提取时间〉回流温度〉浸泡时间〉pH〉提取次数。回流提取的最佳工艺条件：乙醇浓度（V/V）为81.38%,液固比为28.89：1（mL/g）,提取时间为37.5min。在最佳工艺条件下,最大提取率可达2.779g/100g。结论：该方法操作简单、方便适用,可以用于工业化生产。
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| 关 键 词： | 香柏 总酚酸 正交回归 提取率 |
Optimization of extract processing of polyphenol in Sabina Pingii var.Wilsonii |
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| FU Jin-song,CAI Guang-hua,YANG Mei,WANG Xiao-ling. Optimization of extract processing of polyphenol in Sabina Pingii var.Wilsonii[J]. Science and Technology of Food Industry, 2011, 0(8): 264-265,452 |
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| Authors: | FU Jin-song CAI Guang-hua YANG Mei WANG Xiao-ling |
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| Affiliation: | *(Ethnic Pharmaceutical Institute,Southwest University for Nationalities,Chengdu 610041,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Sabina pingii var.wilsonii total polyphenol orthogonal regression design extraction rate |
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