| 偶氮硝羧光度法测定杂粮中痕量铈的研究 |
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| 引用本文： | 冯爱青,胡秋娈,王文静. 偶氮硝羧光度法测定杂粮中痕量铈的研究[J]. 食品科技, 2011, 0(5): 298-300 |
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| 作者姓名： | 冯爱青 胡秋娈 王文静 |
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| 作者单位： | 洛阳师范学院生命科学系;洛阳师范学院化学化工学院 |
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| 基金项目： | 河南省科技厅科技攻关重点项目(102102110154);河南省教育厅自然科学基金项目(2011A150020) |
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| 摘 要： | 目的:为杂粮中痕量铈的测定建立一种新的方法。方法:研究了偶氮硝羧与Ce(Ⅲ)的光谱变化、反应条件、表面活性剂及共存离子的影响。结果:紫红色染料偶氮硝羧在pH5.76的HAc-NaAc缓冲介质中能与Ce(Ⅲ)发生选择性和灵敏度高的β型反应,形成稳定的蓝色配合物,λmax为730nm,比试剂本身的545nm红移185nm。铈含量在0~1.54μg/mL范围内符合比尔定律,表观摩尔吸收系数为4.94×104L/mol·cm。建立了铈测定的光度新方法,结论:建立的方法操作简便快速,用于杂粮中Ce(Ⅲ)含量测定,结果满意。
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| 关 键 词： | 偶氮硝羧 分光光度法 杂粮 铈 |
Determination of trace cerium of grains by Carboxynitroazo |
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| FENG Ai-qing,HU Qiu-luan, WANG Wen-jing. Determination of trace cerium of grains by Carboxynitroazo[J]. Food Science and Technology, 2011, 0(5): 298-300 |
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| Authors: | FENG Ai-qing HU Qiu-luan WANG Wen-jing |
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| Affiliation: | 1.Department of Life science, Luoyang Normal University, Luoyang 471022; 2.Deparment of Chemistry, Luoyang Normal University, Luoyang 471022) |
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