| 锌还原锡(Ⅳ)磷钼蓝光度法测定锡 |
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| 引用本文： | 桑宏庆,黄玉全,张虎. 锌还原锡(Ⅳ)磷钼蓝光度法测定锡[J]. 食品科学, 2004, 25(5): 158-160 |
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| 作者姓名： | 桑宏庆 黄玉全 张虎 |
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| 作者单位： | 1. 安徽技术师范学院,安徽,凤阳,233100
2. 安徽阜阳美路食业公司,安徽,阜阳,236000 |
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| 摘 要： | 提出了一种测定食品中锡含量的新方法。方法基于锌可还原Sn^4 为Sn^2 ，而Sn^2 可与磷钼酸铵反应生成磷钼蓝，锡在0～20μg／m1内符合比尔定律。检测限和回收率分别可以达到0．001μg/ml和96．9％～102．06％。
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| 关 键 词： | 食品 钼蓝光度法 测定方法 锡 还原反应 磷钼蓝 |
| 文章编号： | 1002-6630(2004)05-0158-03 |
Determination of Tin with Phosphomolybdate Blue Spectrophotometry by Tin (Ⅳ)-Reduced Zinc |
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| SANG Hong-qing,HUANG Yu-quan,ZHANG Hu. Determination of Tin with Phosphomolybdate Blue Spectrophotometry by Tin (Ⅳ)-Reduced Zinc[J]. Food Science, 2004, 25(5): 158-160 |
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| Authors: | SANG Hong-qing HUANG Yu-quan ZHANG Hu |
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| Affiliation: | SANG Hong-qing1,HUANG Yu-quan1,ZHANG Hu2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tin zinc phosphomolybdate blue spectrophotometry |
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