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| 包结络合法制备香精微胶囊的研究 | |
| 引用本文： | 颜铭池,许英梅,安晓雯,张秋民.包结络合法制备香精微胶囊的研究[J].日用化学品科学,2006,29(4):19-21,25. |
| 作者姓名： | 颜铭池 许英梅 安晓雯 张秋民 |
| 作者单位： | 大连民族学院,生命科学学院,辽宁,大连,116600;大连理工大学,化工学院,辽宁,大连,116012 |
| 摘 要： | 用包结络合法，采用β-环糊精作为壁材，用非离子表面活性剂作为乳化剂，对油溶性香精进行包埋，得到了稳定性和缓释性较好的微胶囊，经红外光谱分析进行了结构表征，并通过热重分析测定了其包埋率为23％。探讨了不同表面活性剂的乳化作用对其微胶囊形成过程的影响。结果表明，用失水山梨醇单油酸酯（Span-80）作为乳化剂可使微胶囊得到较高的包埋率。 |
| 关 键 词： | 香精 表面活性剂 微胶囊 β-环糊精 |
| 文章编号： | 1006-7264（2006）04-0019-04 |
| 收稿时间： | 2006-02-22 |
| 修稿时间： | 2006-02-22 |
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