GB／T19630-2011国家标准理解与实施

有机农业对环境保护、可持续发展和保障食品安全方面的作用已成为各国共识，世界有机农业发展方兴未艾。有机农业崇尚和遵循生态、健康、公平、关爱的基本理念，不但契合我国倡导的科学发展、和谐发展的总体战略，也符合建设资源节约型、环境友好型社会的总体要求。党的十七届三中全会《关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》明确提出“支持发展有机食品”。有机农业将成为我国实现“人与自然协调发展”，调整产业结构、转变发展方式的重要手段，同时还能有效破除绿色贸易壁垒、提高农民收入，在解决“三农”问题中发挥重要作用。科学、权威、有效的有机产品认证制度是有机产业健康发展的重要工具，而标准是整个有机产业健康发展的基石。在目前总体食品安全保障水平和社会诚信道德水平较低的背景下，有机从业者唯有恪守诚信，严格遵守统一、严谨的有机产品国家标准才能使有机行业获得消费者信任，从而实现有机产业的持续健康发展。