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| 冷饮中李斯特菌的检测技术 | |
| 作者姓名： | 顾春风 |
| 作者单位： | 广东省燕塘企业总公司 |
| 摘 要： | ０前言李斯特菌（Ｌｉｓｔｅｒｉａｍｏｎｏｃｙｔｏｇｅｎｅｓ）是一种病原性食物中毒菌。近年来，一些发达国家和地区常有因食用了奶酪和其他一些食物引起李斯特菌中毒的事件发生，去年１０月，在香港销售的美国ｄｒｅｙｅｒ，ｓ雪糕中发现了李斯特菌，它导致了几人死亡... |
| 关 键 词： | 冷饮 李斯特菌 检测技术 特征 |
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