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| 谈制冷装置改造的合理性 | |
| 引用本文： | 张丽萍,程宏.谈制冷装置改造的合理性[J].冷饮与速冻食品工业,1998,4(1):16-17. |
| 作者姓名： | 张丽萍 程宏 |
| 作者单位： | 吉林职业师范学院 |
| 摘 要： | 谈制冷装置改造的合理性张丽萍程宏（吉林职业师范学院，长春１３００５２）０前言近年来，冷饮业发展十分迅速，肉类、水产等大中型冷藏企业为适应消费市场需要，凭借得天独厚的有利条件，纷纷上马生产冷饮。他们把原有制冷设施改造成可以生产冷饮。不过有些企业由于盲目... |
| 关 键 词： | 食品加工 制冷装置 技术改造 合理性 |
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