让我欢喜让我忧——中国食文化的两难问题

讲到近年来中国食文化的变化与问题，就不由使人想哼唱起周华健的那首流行歌曲“让我喜欢让我，院”。这是最能准确表达人们对当前我国饮食行业和饮食文化的语言了。