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日本长寿村饮食揭秘
引用本文:
陈潭.日本长寿村饮食揭秘[J].烹调知识,1996(10).
作者姓名:
陈潭
摘 要:
目前,日本人的平均寿命是世界上最高的,男性寿命已达76.57岁,女性寿命则高达82.98岁。1994年,日本百岁长寿率(每10万人口中100岁以上的人数)为4.6人,冲绳县高据首位,达18.5人。而大宜味村,又是冲绳县首屈一指的长寿村。全村3500人,65岁以上的有930人,女中85岁以上的150人,90岁以上竟有46人之多。
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