微生物法生产1,3-丙二醇的研究进展 |
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引用本文: | 张文斗,孟冬冬,王瑞明,马春玲.微生物法生产1,3-丙二醇的研究进展[J].山东轻工业学院学报,2011(4):11-14. |
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作者姓名: | 张文斗 孟冬冬 王瑞明 马春玲 |
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作者单位: | 山东轻工业学院食品与生物工程学院山东省微生物工程重点实验室 |
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摘 要: | 1,3-丙二醇是一种重要的化工原料,以甘油或葡萄糖为原料微生物发酵法制备1,3一丙二醇具有原料可再生、反应条件温和等优点,是近年来国内外研究的热点。本文介绍了1,3一丙二醇的理化性质、用途,着重论述了微生物发酵生产1,3-丙二醇的菌种、代谢途径及菌株筛选方法,并简要介绍了目前国内外研究现状和该领域应该重视的发展方向。
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关 键 词: | 1 3-丙二醇 微生物发酵 克雷伯氏菌 |
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