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| 不同产地肉豆蔻油中挥发性成分的GC-TOF/MS分析 | |
| 引用本文： | 徐杨斌,王德懿,冒德寿,刘强,朱瑞芝,曲荣芬,刘剑,李智宇,王凯.不同产地肉豆蔻油中挥发性成分的GC-TOF/MS分析[J].香料香精化妆品,2018(1). |
| 作者姓名： | 徐杨斌 王德懿 冒德寿 刘强 朱瑞芝 曲荣芬 刘剑 李智宇 王凯 |
| 作者单位： | 贵州中烟工业有限责任公司遵义卷烟厂;云南中烟工业有限责任公司技术中心;贵州中烟工业有限责任公司技术中心; |
| 摘 要： | 采用气相色谱-飞行时间质谱法(GC-TOF/MS)分析不同产地肉豆蔻油的挥发性成分,并通过质谱库检索,结合保留指数比对,从英国、中国云南和印尼三个产地的肉豆蔻油中分别鉴定出69、78和67个挥发性成分,分别占总峰面积的99.74%、99.87%和99.65%。三个产地肉豆蔻油的挥发性成分在组成和含量上较为相似,三者的主要成分为肉豆蔻醚、α-蒎烯、桧烯、β-蒎烯、α-松油烯、4-松油醇、γ-松油烯、柠檬烯等化合物。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |