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| 舌尖上的宋朝美食文化 | |
| 引用本文： | 张倩倩,本刊编辑部.舌尖上的宋朝美食文化[J].艺术与设计．数码设计,2019(6). |
| 作者姓名： | 张倩倩 本刊编辑部 |
| 摘 要： | <正>宋人对于饮食的精致程度,促使着宋朝社会诞生了花样繁多的美食,复杂的烹饪技术也在这个朝代悄然诞生。据《东京梦华录》中记载,东京有七十二家著名的正店(大酒店),还有林林总总各种名字,数不胜数的脚店(小饭店)。不仅仅在古籍中,北宋画家张择端的《清明上河图》中也可以看到汴京城的繁华,迎风飘扬的酒帘、竹木彩锦搭建的彩楼欢门…… |
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