| Rhizopus chinensis 12^#发酵产生纤溶酶的分离提纯 |
| |
| 引用本文： | 刘晓兰,杜连祥,路福平,凌洪博.Rhizopus chinensis 12^#发酵产生纤溶酶的分离提纯[J].无锡轻工大学学报(食品与生物技术),2003,22(3):26-31. |
| |
| 作者姓名： | 刘晓兰 杜连祥 路福平 凌洪博 |
| |
| 作者单位： | [1]天津科技大学,天津300222 [2]齐齐哈尔大学,黑龙江齐齐哈尔161006 |
| |
| 摘 要： | 分离自南方小酒药的华根霉12^#(Rhizopus chinensis 12^#)以豆粕和麸皮为原料固体发酵可产生多种纤溶活性组分．采用饱和度40％--70％的硫酸铵溶液分步盐析、Octyl Sepharose Fast Flow疏水层析、Q-Sepharose High Performance离子交换层析和Sephacryl S-100凝胶层析方法对活性组分进行分离提纯，得到电泳纯的纤溶酶．SDS—PAGE方法测定该酶相对分子质量为18 000，凝胶过滤方法测定相对分子质量为16 600，表明该酶由单亚基组成。
|
| 关 键 词： | 华根霉 纤溶酶 豆粕 麸皮 固体发酵 分离提纯 纤溶活性组分 疏水层析 离子交换层析 凝胶层析方法 酶学性质 溶栓剂 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ |
|
