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奶牛初乳的缓冲容量性质
作者姓名:郭本恒 李淑燕
摘    要:本文研究了初乳缓冲容量在泌乳期的变化规律,由于CCP的存在酸化时在PH5有最大的缓部容返滴时在PH6.3出现缓冲容量的最大值,无CCP乳化在PH4.2时有最大的缓冲容量,去除CCP初乳,各泌乳期的缓冲容量大小依次为3hr〉24hr〉48hr。

关 键 词:奶牛 初乳 缓冲容量性质 牛乳
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