溴水氧化苯酚钠除溴监测碘盐中碘量的研究

食盐加碘是防治地区性缺碘所致的地方性甲状腺肿、地方性克汀病的简便易行办法。但加入食盐中的碘常因多种原因而损失。为确保居民能吃上合格的加碘盐,有必要对供应病区的碘盐进行经常性监测,本文介绍一种适用于基层专业机构的快速、简便、准确的测定方法。