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| 羊肉话冬令 | |
| 引用本文： | 卫文.羊肉话冬令[J].当代矿工,1998(12). |
| 作者姓名： | 卫文 |
| 摘 要： | 冬天吃羊肉,是我国人民冬令进补的传统习惯。当北风凛冽的冬日,餐桌摆上一盘盘红烧羊肉、白切羊肉、羊杂碎,然后上一碗热气腾腾的羊肉汤;或支起火锅与朋友一起涮羊肉,那色、那味、那香,令人垂涎欲滴。 羊肉性温,味甘。冬天吃羊肉,不仅可提供充足的营养,还可促进血液循环,增加热量,抵御寒冷,对于阳气不足的中老年人、妇女尤其适宜。所以,羊肉在冬季受到青睐。 中医学认为,羊肉可以增气 |
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